ALA各種認定講師講座

１からマカロンを綺麗に焼けるようになる基礎から始まり、マカロンにアートを施すALAのオリジナルレッスンです。

カロンタワーの組み方など、カラフルでかわいいマカロン作りがマスターできるレッスンとなっております。

シンプルな材料で、ご自身で１から作ったマカロンが一番綺麗に、美味しく焼けることをきっと実感していただけることと思います。湿度を気にせず、手軽に美味しく、可愛いマカロンを作りましょう。

コースには動画も含まれており、受講後にご覧になれますので、スムーズに復習していただけます。
単発レッスン用レジュメ、マカロンアート用デザインシートもご用意しておりますので、修了後はご自身にてコース内容以外の単発レッスン、及びディプロマコースレッスンを開講していただけます。

湿度に関係なく柔らかく絞りやすいクリームで繊細でリアルなフラワーパーツが作ることができます。

ALAが研究を重ね開発されたクリームは、たくさんある糖の種類を組み合わせる事で、更に絞り易く、また空気中の水分を吸収しにくいロイヤルアイシングにする事を可能にしました。

ALAのアイシングクリームのお花絞りは、自由にオリジナルの素敵なお花が絞れるようにすることです。

スキルアップはもちろん、アイシングクッキーは作れてもお花絞りは苦手・・・という人でもクリームの扱いやすさが苦手意識をなくします。